CUMI MASAK TERASI

niatnya mau buat sea food ala restoran gitu yang pakai saos, bawang bombay dll,..
tapi melihat terasi (oleh2 dari JaTim).. coba campur2.. eh, enak jg. Alhamdulillah suami suka..
bahan :
– 1kg cumi basah isi 5 buah (potong2 kerat2 agar bentuk bunga), lumuri jeruk nipis diamkan 10 menit cuci lagi
– 2 papan pete (oleh2nya tetangga.. ada yang kirim ke rumah)
-sereh
-daun jeruk
– margarin tuk menumis
– saos tiram secukupnya
garam
Bumbu halus
-8 siung bawang putih
-10 siung bawang merah
-15 cabe kriting
–1 buah tomat besar
-jahe
– kunyit
– terasi
cara membuat :
tumis bumbu halus, masukan sereh, daun jeruk..sampai matang.. masukkan air 100ml, tambahkan garam dan saos tiram.. aduk rata, masukkan pete dan cumi.. masak hingga matang, sajikan dengan nasi hangat.. wahhh bisa langsung habis nihhhhhh
mari di coba ^ ^ (ummu Hafizh)

niatnya mau buat sea food ala restoran gitu yang pakai saos, bawang bombay dll,..tapi melihat terasi (oleh2 dari JaTim).. coba campur2.. eh, enak jg. Alhamdulillah suami suka..
bahan :
– 1kg cumi basah isi 5 buah (potong2 kerat2 agar bentuk bunga), lumuri jeruk nipis diamkan 10 menit cuci lagi- 2 papan pete (oleh2nya tetangga.. ada yang kirim ke rumah)-sereh -daun jeruk- margarin tuk menumis- saos tiram secukupnyagaram
Bumbu halus
-8 siung bawang putih-10 siung bawang merah-15 cabe kriting–1 buah tomat besar-jahe- kunyit- terasi
cara membuat :
tumis bumbu halus, masukan sereh, daun jeruk..sampai matang.. masukkan air 100ml, tambahkan garam dan saos tiram.. aduk rata, masukkan pete dan cumi.. masak hingga matang, sajikan dengan nasi hangat.. wahhh bisa langsung habis nihhhhhh
mari di coba ^ ^ (ummu Hafizh)

Tinggalkan Balasan